Wiedza o produkcie
Olej truflowy
Co rzeczywiście znajduje się w butelce — i dlaczego prawdziwy olej truflowy praktycznie nie istnieje.
Język
Etymologia trufli
Krótka uwaga o etymologii i użyciu: łacińskie korzenie, romańskie potomstwo, formy współczesne.
Region · DE
Szukanie trufli w Niemczech
Gdzie rosną, co jest dozwolone — i dlaczego plantacje pozostają jedynym legalnym źródłem.
Region · CH
Szukanie trufli w Szwajcarii
Szwajcaria zezwala na poszukiwanie — niewielka, ale stale rosnąca społeczność trufiarzy.
Rynek
Ceny trufli
Ceny dnia, wahania, reguły kciuka — orientacja na 2026 rok.
Reportaż
Targi trufli w Albie
Fiera del Tartufo: dlaczego targi w Albie są mekką trufli białej.
Reportaż
Trufle z Périgord
Region, mit, handel — czarna trufla i jej ojczyzna.
Uprawa
Uprawa trufli
Od inokulowanej sadzonki dębu do pierwszego zbioru — próba cierpliwości na osiem do piętnastu lat.
Rzemiosło
Pies truflowy / świnia truflowa
Dlaczego dziś szukają niemal wyłącznie psy — i która rasa opanowuje tę dyscyplinę.